Quando falamos em Gestão de Estoques, uma das barreiras encontradas está relacionada a qualidade do mesmo. Para vencer esse desafio e garantir um bom desempenho do seu estoque, vamos falar sobre dois indicadores e suas diferenças: Giro de Estoque X Cobertura de Estoque.
O que é Giro de Estoque?
É considerado um medidor de desempenho, que através de uma fórmula, demonstrará a quantidade de vezes que um itens foi renovado durante um período, ou seja, quantas vezes houve a venda e reposição.
O giro de estoque é a soma de tudo que foi vendido, dividido pela média de estoques em um período. O resultado pode ser analisado individualmente, e o que podemos dizer é que quanto maior for o giro, melhor.Outra dúvida muito comum é como chegamos no estoque médio. O estoque médio pode ser calculado de diversas formas e uma delas é somar o estoque inicial com o estoque final do período e depois dividir por dois. O resultado será a média do seu estoque.
Vamos a um exemplo prático
Controlamos um estoque pequeno de leite de um mercado. No início do mês, começamos o estoque com 14 unidades. Com o passar dos dias, vendemos 5. Com a diminuição do estoque, foi necessário a compra de mais 5 unidades. No final do mês, vendemos mais 6 unidades, o que totalizou 11 vendas no período e um saldo final de 8 unidades. Como começamos o mês com 14 unidades e terminamos com 8, a nossa média de estoque será 11. Assim, o cálculo é Total de Vendas (11) dividido pela média de estoque (11), que é igual a 1.
Certo, aí você pergunta: Ok, o que isso quer dizer? O significado é simples, e indica que todos os produtos foram renovados 1 vez durante o mês.
Ok, e se o resultado da fórmula fosse menor que 1? Isso seria uma indicação de que alguns produtos que estavam no estoque no início do mês não foram renovados.
Uma dúvida muito comum é sobre como calcular o giro de estoque total. Nesse caso, podemos utilizar o custo ao invés das quantidades, ou seja, a divisão do custo total de vendas pelo custo médio de estoque.
O que é Cobertura de Estoque?
Agora vamos falar sobre a Cobertura dos Estoques, que é um índice utilizado para medir o tempo que o estoque, em determinado período, consegue cobrir as demandas futuras, sem haver a necessidade de suprimento, ou seja, o tempo que o produto leva para sair do estoque.
Para o cálculo da Cobertura de Estoques utilizamos a seguinte fórmula: Considerando um período (dia, semana ou mês), dividimos a quantidade de estoque atual pela quantidade média de vendas. O resultado da fórmula será a cobertura de estoque em dias.
Para o cálculo da média de vendas, é necessário somar a quantidade de vendas diárias no período e dividir pelas quantidade de dias.
Quanto menor for o resultado da cobertura, maior é o risco de falta de mercadorias. Assim como quanto maior a cobertura, maior o risco de estoques obsoletos e falta de qualidade dos produtos que ficam muito tempo expostos ou armazenados.
Agora que conhecemos a parte teórica do processo, vamos à prática:
Imagine…
Um estoque pequeno de garrafas de leite, onde a quantidade atual de estoque está em 150 garrafas. Calculamos uma média de vendas de 50 unidades por dia, considerando os últimos 42 dias. Nesse caso, é necessário dividir a quantidade de estoque atual (150) pela média de vendas (50), o resultado será 3, ou seja, por 3 dias o estoque de leites vai atender a demanda de vendas.
Essa ferramenta é muito importante, pois conseguimos dimensionar o trabalho e diminuir os riscos do estoque, como rupturas.
Giro de Estoque X Cobertura de Estoque
O giro de estoque calcula o número de vezes que o estoque foi renovado, conforme podemos observar a imagem abaixo:
Através da análise do giro é possível identificar estratégias para aumentar as vendas dos produtos, por exemplo, oferecendo promoções. Com isso, poderá obter mais lucros e evitar que os produtos fiquem durante muito tempo em exposição.
Já a cobertura calcula o período em que o estoque será suficiente para atender a demanda de vendas:
Analisando as informações da imagem é possível definir o melhor momento para efetuar uma compra de mercadorias. Garantindo assim que não hajam rupturas nem prejuízos por excesso de estoque.
Neste post, abordamos dois modelos para facilitar a gestão de estoque e torná-lo mais eficaz e seguro. Vale ressaltar, que existem outros modelos e que cada um pode ser aplicado de acordo com a necessidade de sua empresa.
Muito boa a explicação, me ajudou muito.
Valeu Obrigada
Bom Dia! Elaine, muito obrigada pelo feedback que nos enviou! Ficamos muito felizes em ter ajudado. (= Obrigada
Show de bola. As vezes pensamos em sermos comerciantes sem uma inicialização no assunto. Através de canais como esses pessoas leigas passam a entender um pouco mais do seu próprio negócio. Parabéns pela iniciativa.
Bom Dia!
Costa,
Tudo bem?
Ficamos muito felizes em ajudar! Obrigada pelo seu feedback e continue acompanhando o nosso blog. Caso tenha sugestões de assuntos interessantes, pode nos enviar.
Muito Obrigada!
Att,
Muito bacana mesmo! Simples e objetivo, me ajudou muito. Parabéns
Bom Dia!
Silmar,
Muito Obrigada pelo seu feedback! =D
Esperamos ter ajudado e até a próxima.
Larissa bom dia!
Em um estoque de componentes diversos (kg, litros, peças, metros etc). Podemos obter a cobertura desse estoque com o TOTAL EM ESTOQUE dividido pelo TOTAL CONSUMIDO NO MÊS?
Boa Tarde! Flávio,
Tudo bem?
Obrigada por enviar seu comentário!
A ideia da Cobertura de Estoque é calcular o tempo que o seu estoque atual demora para suprir demandas futuras. Por exemplo: se você trabalha com peças de toalhas de banho e controla o seu estoque por peça, para descobrir a cobertura você deve dividir o estoque atual em peças pela média de vendas que deve ser em peças. O mesmo deverá ocorrer quando falamos em metros, que seria o estoque atual em metros dividido pela média de vendas em metros. Caso você trabalhe com controle de estoque e vendas em unidades diferentes, você pode realizar a conversão de unidades.
Espero ter ajudado. Em breve, vou disponibilizar um vídeo explicativo falando sobre a cobertura de estoque, continue acompanhando o nosso blog para acompanhar as novas publicações.
Obrigada e até a próxima.
Muito bom! Parabéns!!
Obrigada Ricardo! =DDDDD
Muito bom ! Explicou direitinho o assunto, sem deixar dúvidas. Tenho uma prova hoje e o blog me ajudou bastante rsrs 😀
Olá Gabriel, tudo bem?
Fico muito feliz que o post tenha ajuda nas suas dúvidas!
Obrigada pelo feedback =D
Boa sorte com a prova de hoje.
Obrigada (=
Larissa, bom dia tenho uma duvida.
A formula de calculo de giro de estoque pode ser usada para o período mensal ou somente anual?
A formula é
GEA= saída do período de 365 dias/Saldo médio de 365 dias
As saídas é somente sobre consumo ou também perdas e inventários?
Bom Dia!
Silvia,
Tubo bem?
Pode ser usada em um período mensal também, pode variar de acordo com a sua necessidade.
Eu costumo fazer o cálculo considerando somente as vendas no período. Agora se quiser realizar o cálculo considerando as perdas e inventários no saldo médio também deverá incluir esses itens.
Obrigada,
Att,
Larissa Ramos
Bom dia Larissa tudo bem? Me tire uma dúvida por favor. Na cobertura do estoque este indicador de dias se refere ao esgotamento total do estoque ou o tempo em que o produto demora a ser vendido em unidade? Obrigado e Parabéns pelo vídeo!
Bom Dia!
Fabio,
Tudo ótimo e você?
Esse indicador refere-se ao tempo em dias do esgotamento total do estoque baseado na média de vendas do produto.
Obrigada pelo feedback!
=D
Ótimo trabalho, estava precisando mesmo destas informações para um trabalho que estou fazendo.
Larissa, bom dia!
Para calcularmos a cobertura de estoque utilizamos o custo do estoque (dia para indicador dia e médio para indicador médio) dividido pela média de venda a custo e não pela média do faturamento.
Consegue me dizer se essa forma é errada?
Desde já, agradeço.
Saudações,
Hey, eu não estava entendo nada de estoque! AGora estou entendo tudo! Obrigado pelo ótimo trabalho! Nunca vi explicação melhor. Existe aqui algum post que fale sobre todas as fórmulas usadas para estoque: Tipo: estoque médio, estoque de segurança, etc?
Boa tarde.
Acredito que há uma contradição sobre a análise do resultado do indicador Giro de Estoque. Em passagens diferentes do texto acima:
A 1ª “O giro de estoque é a soma de tudo que foi vendido, dividido pela média de estoques, dentro de um período. O resultado pode ser analisado individualmente, e o que podemos dizer é que quanto maior for o giro, melhor.”
A 2ª “Certo, e ai você está se perguntando: Ok, o que quer dizer esse resultado igual a 1? O significado é simples, e indica que todos os produtos foram renovados 1 vez, durante o mês. Ok, e se o resultado da fórmula, fosse menor que 1? Isso seria uma boa indicação, de que alguns produtos que estavam no estoque no início do mês não foram renovados.”
Se quanto maior melhor o Giro de Estoque, então porque a afirmação no exemplo, de que se o giro menor que 1 seria uma boa indicação de que alguns produtos que estavam no estoque no início do mês não foram renovados. No mínimo isso não fica claro.
Parábens pela publicação.
Explicação simples e objetiva ! Nota 10
Larissa, muito bom o material !!
Gostaria de saber se vocês possuem algum case a respeito de estocagem em tanques onde não há uma previsão linear de consumo.
Grato.
Muito bom.
Excelente! Muito explicativo. Utilizei para os meus alunos, mas claro, fiz a referência do site.